據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》6月29日?qǐng)?bào)道,近年來氣候變化導(dǎo)致荷蘭的許多蔬菜無法正常生長(zhǎng),難以銷售,農(nóng)戶不得不在社會(huì)企業(yè)的幫助下渡過難關(guān)。
由于氣候異常,來自荷蘭的農(nóng)民布洛克今年種植的約11萬公斤洋蔥“發(fā)育不良”?!按禾焯睗?,夏天又干燥溫暖,中間沒有正常的生長(zhǎng)期,導(dǎo)致農(nóng)作物的根長(zhǎng)得非常小,其中一半還不到40毫米?!辈悸蹇吮г沟?。氣候危機(jī)造成了大量水果蔬菜長(zhǎng)得“歪瓜裂棗”,被對(duì)外觀要求有著標(biāo)準(zhǔn)化的當(dāng)?shù)厥称敷w系拒之門外。幸好在社會(huì)企業(yè)“無浪費(fèi)軍團(tuán)”的眾籌項(xiàng)目幫助下,布洛克的農(nóng)作物有的被制成湯汁、果醬等食物,有的送去“食品銀行”,這才讓他一年的辛苦總算沒有白費(fèi)。
“無浪費(fèi)軍團(tuán)”的創(chuàng)始人表示,人們習(xí)慣了標(biāo)準(zhǔn)化的蔬菜,譬如像蠟燭一樣筆直的黃瓜,但極端氣候讓農(nóng)民難以種出這樣理想化的作物。