在全世界生產(chǎn)的所有食物中，有近三分之一的食物被損失或浪費(fèi)。從收獲到零售環(huán)節(jié)，過剩、外觀瑕疵和儲存或運(yùn)輸不足會導(dǎo)致約14%的食物損失，而食物總產(chǎn)量中17%的浪費(fèi)則發(fā)生在超市、餐館和家庭中。

此外，損失和浪費(fèi)的糧食分解時(shí)產(chǎn)生的溫室氣體達(dá)到全球總量的8%到10%，這些排放加劇了氣候不穩(wěn)定，反過來又威脅著糧食安全。

供應(yīng)鏈上的農(nóng)戶、分銷商、銷售商和餐飲企業(yè)將安全的余量食物捐贈給世界各地的食物銀行，由食物銀行將這些原本會損失或被浪費(fèi)掉的食物重新分發(fā)到社區(qū)，助力減少糧食浪費(fèi)，并最終幫助減緩氣候變化。

全球食物銀行網(wǎng)絡(luò)（GFN）是全世界地理分布最廣的食物銀行網(wǎng)絡(luò)。去年，全球食物銀行網(wǎng)絡(luò)的成員就回收了約6.9億千克的余量食物，將其分發(fā)給了4000萬人，并防止了16.94億千克的溫室氣體排放。位于上海的GFN伙伴——綠洲盛食社在整個(gè)供應(yīng)鏈上與企業(yè)合作，回收原本會被浪費(fèi)掉的可用余量食物，然后通過既定的社區(qū)機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)將這些食物分發(fā)到有需要的人群。

2021年，沃爾瑪中國主動聯(lián)系綠洲盛食社，探討就門店余量食物捐贈和分發(fā)議題建立伙伴關(guān)系，并于2022年4月深化合作，共同啟動“沃身邊的食物銀行”項(xiàng)目。截至2022年10月，該項(xiàng)目現(xiàn)已覆蓋8個(gè)城市的81家大賣場和17家山姆會員商店，建成44個(gè)合作授權(quán)分發(fā)點(diǎn)，余量食物在門店收集好之后，由志愿者負(fù)責(zé)運(yùn)輸和分發(fā)。截至2022年9月底，所捐贈的余量食物惠及超過15萬人次，物資總價(jià)值近378萬元，助力實(shí)現(xiàn)減碳約570噸。